■ INFORMATION毎日の晩ご飯を中心にお届けしていきます♪
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2007/01/29/23:17 | 晩御飯
 ＜本日のお品書き＞  鯖の味噌煮きんぴらごぼう白菜の卵とじほうれん草ともやしの中華和えご飯なめこ汁ネーブル     |
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2007/01/28/22:43 | 晩御飯
 ＜本日のお品書き＞ レバニラ炒め餃子ゆで卵のサラダご飯中華風玉子スープ※写真のおかずは全て二人分です。  レバニラ炒めは小学生の頃から家族に作っていた得意メニューの一つです！ ニラが少し炒めすぎですが、美味しく出来ました♪  仕上げに胡麻油を垂らすので、パリパリで香ばしく焼けます☆ 今日はスタミナばっちりのメニューで元気になりました(笑) |
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2007/01/26/23:59 | 晩御飯
    またランキングに参加してみました♪  |
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2007/01/25/22:47 | お弁当
 またランキングに参加してみました♪ |
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2007/01/24/22:58 | お弁当
UPするか迷ったんですが。。。
だってあまりのも色合いが悪いんですもん(>_<)  今朝は何だかボーッとしてて炊飯器のスイッチを入れ忘れていました(笑) 急きょ、焼きそばにしました。 彩りを良くしようと思ったのですが。。。 青のりは歯に付くから入れられないし、紅生姜はきらしているし(^_^;) おかずもみんな黄色で何だか食欲をそそられないですね。 一番右はひじき煮を卵とじにしたものです。 私も同じ内容のお弁当を持っていったのですが、 お昼時間にお弁当の蓋を開けてビックリ！ お弁当の中身がみんな黄色で(笑) 食べ終わってから『ゴメンネ』と思わず彼にメールをしてしまいました(^_^;) またランキングに参加してみました♪ |
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2007/01/23/23:14 | お弁当
 残り物で楽チンお弁当です(^_^;) またランキングに参加してみました♪ |
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2007/01/22/22:55 | 晩御飯
 ＜本日のお品書き＞ イカのフリッターカレー風味厚揚げと白菜の中華煮かぼちゃの煮物ご飯ニラ玉汁みかん何だか今日は全体的に色合が悪いですね〜(苦笑) 今日は『カレーの日』という事で、ちょっと意識して?カレー風味です★ 彼に「何味でしょう？」と聞いてみると、「ん〜普通味！」と帰ってきました(^_^;) 少しカレー粉が足りなかったかなぁ(笑)  厚揚げと白菜、干し椎茸を煮びたしにしてみました。 中華風で、食べやすいようにとろみをつけてあります。 やっぱり地味です(笑)  かぼちゃは炒め物に使おうと思いましたが、いつも通りの煮物に。 煮物は作っておくと、お弁当に使えて便利です♪ またランキングに参加してみました♪ |
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2007/01/21/21:19 | 晩御飯
 ＜本日のお品書き＞ ミートソーススパゲッティ大根とトマトサラダ&マカロニサラダコーンスープ 今回のミートソースはとても美味しくできました♪ みじん切りにしたセロリを入れたので、とっても良い香りです(*^_^*) たくさん作ったので、残りは冷凍保存しました。  お気に入りのマカロニで作ったマカロニサラダを乗せました☆ 大きいので食べ応えが十分です(^_^;) いつもと比べて量が少ない晩ご飯ですよね。 ｢パスタおかわりしたい〜！｣と言われて、また茹でました(笑) またランキングに参加してみました♪ |
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2007/01/19/22:06 | お弁当
 最近彼は仕事が忙しいらしく、１２時過ぎまで仕事の日も多いです。 残業が６・７時間になるのかな。。。 本当にお疲れ様です(^_^;) 疲れて帰ってきても仕事の愚痴など一つも言わず頑張っている姿を見ていると、私も見習わなくてはいけないなぁと思うことも多々あります(>_<) とにかく体を壊さないように気をつけて欲しいですね。 またランキングに参加してみました♪ |
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2007/01/17/22:58 | お弁当
 今日は私も彼も唐揚げお弁当です。 昨日の晩ご飯に鶏の唐揚げをたくさん揚げたので♪ ここ最近忙しくて晩御飯のUPができてないですね。。。 最近環境が変わり、まだまだ慌しく自分のペースがつかめていないのが現状です(>_<) その上、只今受験真っ最中で家庭教師も大忙し！！ だから、私と彼が食事をする時間がバラバラなのです(^_^;) でも、忙しい中でも自分というものをしっかり持たなくちゃいけないな！と思っています。 新年早々、新しい事にチャレンジし始めました。 後ほど、ご報告できたら♪と思っています。 |
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2007/01/09/23:16 | 手作りパン
昨日の午前中にフランスパンを焼いてみました！
実家にいる私の弟が、最近フランスパンにはまっているからです(笑) パン作り初心者の私にフランスパンが焼けるのかちょっと不安でしたが、挑戦してみましたよ☆  フランスパンっぽい焼きあがりにびっくりです！ 形はちょっといびつだけど、予想してた以上にフランスパンになりました(笑) 冷めるのを待ちきれず、温かいうちにちぎってみました。 ちゃんとフランスパンの味です(*^_^*) 外はカリカリで、中はモッチリで美味しかったです♪ 彼と二人でつまみ食いしながら１本食べてしまいました(^_^;) 午後からもう１本のフランスパンを持って実家へ帰ってきました。 またランキングに参加してみました♪ |
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2007/01/08/23:43 | 晩御飯
 ＜本日のお品書き＞ あんこう鍋大学いもポテトマカロニサラダご飯はまぐりのお吸い物 今日はとても寒かったので晩御飯はあんこう鍋にすることに。 あん肝をお味噌と一緒にすり鉢ですって溶かしました♪ コクがでて美味しいです(*^_^*) 最後にはおうどんを入れて２度美味しくいただきました☆    ↑これは頂き物です。 私は他人が作ったポテトやマカロニサラダが食べれない人です(>_<) 彼はマカロニサラダが大好きなので食べてくれると思ったら、一口で残されてしまいました。 やっぱり自分で作った物の方が無難ですよ(笑) だからお惣菜などは購入しません。 またランキングに参加してみました♪ |
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2007/01/07/22:58 | 晩御飯
 ＜本日のお品書き＞ おでんチキンカツ キャベツの千切り添えくるみ田作り豆ご飯ほうれん草と油揚げのお味噌汁 寒かったので今日は『おでん』です。 大根は午前中からコトコト下茹でしておいたので、とろとろ柔らかくできました☆  久しぶりの揚げ物です♪ たくさん揚げたので、残りはお弁当用に冷凍しておきます(^_^;)  ほんのり塩味の効いた豆ご飯です。 豆は大好きなので美味しくできて大満足☆ |
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2007/01/06/22:46 | 手作りパン
今日は朝から天気が悪かったので、午前中にパンを焼きました♪
 バターロール生地にツナとコーンを乗せて作ったお惣菜パンです☆ 全部で１０個焼きました！ 初めて作ったけど美味しくできました。  バターロールの生地がほんのり甘くて美味しかったです。 上に乗せないで、シンプルなバターロールの方が私は好きかも(^_^;) もう少しマヨネーズと黒コショウの量が多くても良かったかなぁ。 でも予想以上に美味しくできたので、これからいろいろ挑戦してみたいと思っています(*^_^*) |
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2007/01/05/22:31 | 晩御飯
 ＜本日のお品書き＞ いかの生姜焼き焼きほっけ焼きたらこくるみ田作りご飯しじみのお味噌汁今日はみごとに魚介類づくしです(^_^;) 彼が「そろそろ焼き魚に白いご飯が食べたいな〜」と言っていたので、お魚にしてみました。 そんなに御節料理ばかりいただいていたわけではないですよ。 でも確かにずっとお魚をいただいていないかも。。。  たっぷりの生姜を使い、いかの生姜焼きを作りました♪ 下に千切り?のレタスを敷いて、レタスと一緒にいただきます☆ さっぱりと美味しくいただきました〜(*^_^*)  たらこを焼いて白いご飯と一緒にいただきました。 私は魚卵をいただくと体調が悪くなるので、普段は控えています。 たまにだったら大丈夫かな？ とても久しぶりでしたが、美味しかったです(^_^;)  |
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2007/01/04/23:18 | 季節のお料理
 晩ご飯後におしるこを作りました♪ 茹で小豆の缶を使ったのでとっても簡単です☆ 私って食べてる時が一番幸せそうな顔をしているらしいです(^_^;) |
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2007/01/03/22:41 | 季節のお料理
今年の御節料理です。
もっといろいろ作る予定でしたが、今年も手抜きおせちになってしまいました(^_^;)   ＜お品書き＞ ・黒豆の含め煮 ・なます ・出し巻き玉子 ・かまぼこ ・くるみ田作り 今年も彼と二人きりのお正月になりました。 お客様が来る予定があれば、もう少しおせち料理作りも頑張れたかなぁ(>_<) 煮物などがまだまだ残っているので少しずつ消費していこうと思います♪ |
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2007/01/02/23:26 | 手作りおやつ
 今日は午後から彼の実家に新年のご挨拶に行ってきました♪ 私は２ヶ月ぶりくらいのお邪魔になりました☆ 毎年この時期にお邪魔する時は必ず『干しいも』を持っていきます。 私の住んでいるこの地域は干しいもが特産品で有名です♪ なので、この時期は干しいもをお土産にすると、とても喜ばれます。 私は毎年知人から譲って頂いているのですが、そこの干しいもはとても美味しいと評判です。 今年は天候の影響で例年より干しいもの生産量が少ないと耳にしました。 お値段はどこでも去年より割高になっているようです。 彼も干しいもが大好きなので、自宅用に今年は〔泉〕を２キロ購入しました。 干しいもの中でも泉は甘くてとても美味しいです♪ その２キロも１０日間で無くなってしまいましたが･･･ もっとたくさん注文しておけばよかったな(^_^;) そして私の実家からも頼まれて〔泉〕と〔タマユタカ〕を数箱購入しました。 タマユタカは泉ほど甘味は強くありませんが、軟らかく発色がとてもキレイな黄色をしています。 母は素朴な甘味のタマユタカの方が好きなようです(*^_^*) 私は泉の方が美味しいと思いますが、人それぞれ好みがありますよね(笑) 写真のマフィンは、彼の実家にお邪魔した時に干しいもと一緒に持っていったものです。 ブルーベリーとイチゴジャムの２種類作りました♪ 今回はとてもふわふわな口当たりに焼けました☆ 彼のお母様も喜んでくださったので、私も嬉しいです(*^_^*) 今度は何を作っていこうかなぁ♬ |
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2007/01/01/23:44 | 季節のお料理
あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します  元旦にお雑煮を作りました。 お雑煮をいただいて、やっとお正月の実感がわいてきました(笑) お雑煮は地域によって味付けや使う食材が全然違うんですよね。。。 私はこれしかいただいたことがないからわからないんですけどね(^_^;) 今年はどんな一年になるかなぁ。 今年も新しい事にいろいろ挑戦したいと思っています♪ ２００７年が皆様にとっても素敵な一年になりますように(^_-)−☆ |
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