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2006/12/31/23:56 | 季節のお料理
 今日は大晦日ということで、ちょっと遅い時間に年越しそばをいただきました！ 海老天をのっけたシンプルなおそばです☆ さっぱりと美味しくいただきました〜♪ 皆さんにとってはどんな一年でしたか？ 私は２００６年はとても充実した素敵な一年でした♪ 来年もさらに良い一年になるよう、頑張っていきたいと思っています☆ミ  |
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2006/12/24/23:54 | 晩御飯
ここ数日、忙しく時間がないので晩ご飯は簡単に済ませています(^_^;)
遅い時間になってから「お腹空いたね〜！」ということで、ここ数日は夜中にピザを焼いて食べちゃいました(笑) ピザの生地は市販のものを使ったので、とても簡単です♪  チョリソーを乗せてスパイシーなピザができました。 熱々はとても美味しいですね☆  お弁当に使ったコーンの残りを使い切りたくてピザにしました♪ 具はシンプルですがとってもおいしかったです(*^_^*) 口の中を焼けどしながらいただきました〜！ |
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2006/12/19/23:28 | 晩御飯
今日の晩ご飯は簡単に済ませました(^_^;)
 ＜本日のお品書き＞  焼きうどん白菜と落とし卵のお味噌汁りんご いろいろ具を入れたので、美味しくいただけました♪ 今日はいつもと比べてかなり少なかったんだろうなぁ。。。 寝る直前に二人して「何だかお腹空いたね･･･」と言っていました(笑) またランキングに参加してみました♪  |
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2006/12/18/23:25 | 晩御飯
今日は仕事中にモツ煮込みが食べたくなり、帰りにスーパーへ寄って『白モツ』を購入して帰ってきました(^_^;)
 ＜本日のお品書き＞ 白モツ煮込み小鯛笹漬けのお刺身きのこのホイル焼きご飯お豆腐とワカメのお味噌汁 久しぶりの『モツ煮込み』とっても美味しかったです☆ 白モツは柔らかくていくらでも食べれちゃう(*^_^*) ビールがとってもすすみました(笑)  先日は『にぎり』にしてみたので、今回はお刺身でいただきました！ そのままでも身が締まっていて香りが良く、美味しくいただきました★  今日はおつまみのようなメニューになってしまいました。 きのこのホイル焼きは、レモンを絞ってさっぱりといただきました♪ またランキングに参加してみました♪ |
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2006/12/17/23:27 | 晩御飯
今日は午後から、ある目的でファッションクルーズに行きました。
目的は、お買い物でもお食事でもなかったのですが、ちょっとしたミスにより目的が果たせませんでした(>_<) ホントだったら晩ご飯はお家でいただく予定だったのですが、目的が果たせないことがショックでとりあえず食事をしようということになり『常陸牛本舗』に入りました。 中途半端な時間(4時半頃)ということもあり、店内はとても空いていました。  私が注文した『豚の生姜焼き和膳』です。 タレも自家製なのでお勧めです！という店員さんの言葉でメニュー決定です！  疲れているときは豚肉をいただきます。 豚肉に多く含まれているビタミンB1が疲労回復に効果があります。  彼が注文した『ハンバーグとエビフライ和膳』です。  一口貰っていただいてみたら、赤ワインがが効いたまろやかなソースで美味しかったです♪ そういえば最近ハンバーグを作ってあげてないなぁ･･･ こちらの『常陸牛本舗』では、今日はいただきませんでしたが常陸牛メンチ・コロッケがテイクアウトできます。 お手頃にお家でもいただけるので、お勧めです♪ 単純なので、お食事をいただいたら元気になりました(笑) その後は予定外(!?)のお買い物になりました☆ コートやストールなどをお買い物できて大満足です(*^_^*) お買い物を嫌な顔をせず付き合ってくれた彼に感謝です(^_-) |
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2006/12/16/23:49 | 晩御飯
金曜の夜に私の友人(２人)を招いて鍋パーティーをしました♪
 メニューは、あんこう鍋・鶏の唐揚げ・ぶり大根・シーザーサラダ・小鯛の笹付けのにぎり・チーズ春巻きです☆ 平日なので、仕事から帰宅後これらの準備は戦争のようでした(笑) ２時間程で仕度をし、友人達が来たのが８時半でした。  何鍋にしようか当日まで悩んでいましたが、茨城では鍋と言ったら『あんこう鍋』です！ この時期はどこでも簡単に手に入れることができます☆ あんこうは身を余すことなくいただくことが出来るうえ、コラーゲンたっぷりです(*^_^*) 味噌仕立てにして肝もすり鉢ですってスープに混ぜました。 このスープが友人にも好評で、作り手としてはとても嬉しかったです♪  彼の大好物の唐揚げを作りました。 どうやら待ちきれなかったらしく、友人達が来る前に５個くらいつまみ食いしていました(>_<)  ぶり大根だけは前日から煮ておきました。  上に温泉卵を乗せたシーザーサラダです♪ サラダはもう少したくさん作れば良かったかなぁ。。。  彼の出張のお土産『小鯛の笹付け』をにぎりにしてみました！ 初めて『にぎり寿司』を作ったのですが、シャリが大きすぎました(^_^;) 食べ応えが十分なにぎりになりました(笑)  友人Ｋちゃんの差し入れのケーキをみんなで美味しくいただきました♪ 私がいただきたのはフルーツケーキです！ 甘さが控えめでとっても美味しかったです♪ そういえば、みんな自分のケーキが一番美味しいって言い張っていたなぁ(笑) 友人Ｍ君の差し入れのお酒を、私も久しぶりにたくさんいただいちゃいました(*^_^*) 朝の４時までとても楽しい時間を過ごしました☆ Ｍ君・Ｋちゃん差し入れご馳走様でした〜！ とっても楽しかったネ☆ また集まってワイワイやりましょう(^O^)／ |
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2006/12/13/22:38 | 晩御飯
 一人晩御飯４日目です。 今日はちょっと豪華に買ってきたお寿司をいただきました♪ 一人の晩御飯だと心境の変化でしょうか、お寿司なんて普段は全然買わないのに。。。 たまには楽してもいいですよね！？ 今日は根菜たっぷりのお味噌汁だけ作って美味しくいただきました☆ その後慌てて家庭教師に行きましたよ(笑) |
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2006/12/12/22:35 | 晩御飯
 今日は帰ってきたのが１０時でした。 一人晩ご飯３日目です。 一人だと麺類が多く栄養が偏りそうです(^_^;) 一応『あん』にはいろいろな食材を入れて作りましたよ〜♪ |
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2006/12/11/23:51 | 晩御飯
彼は日曜から出張に行っています。
一人晩ご飯２日目です(^_^;)  今日の晩ご飯は野菜のみのキムチ鍋です。 彼が居るときは辛いものはあまり食べられないので、一人で居るときは 辛いものを食べる頻度が増えます。。。  お鍋の後は煮込み用のラーメンを入れて、キムチラーメンにしました。 一人の時はホント手抜きなご飯です。。。 今日のこのお鍋だって写真を撮るほどのものではないし(>_<) |
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2006/12/09/23:14 | 手作りパン
今日は仕事がお昼までだったので、午後からスーパーやホームセンターにで買い物を済ませ、その後は一人でのんびりしました。
何かお菓子が作りたいなぁと思い立ち、夕方頃からケーキとパンを焼きました♪  バターがたっぷり入っている『ゆずケーキ』です。 レモンケーキが美味しいなら、柚子でもできるはず！と思い、使い切りたかった柚子を使用しました(笑)  甘くしっとりした生地に酸味のある柚子がとっても合いましたぁ(*^_^*) どことなく『和』の匂いのするゆずケーキ、とっても美味しかったです☆  ゆずケーキと同時進行でウィンナーロールを作りました。 仕上げに卵黄をぬらなかったので素朴な仕上がりですが、出来立ては格別に美味しいです♪ ちょうど焼きあがった時に彼が仕事から帰ってきたので、晩ご飯前に二人で全部(６個)食べてしまいました(^_^;) 今度お弁当にも持って行きたい！と、とても喜んでくれたので嬉しかったです♪ また近いうち作りたいなぁ★ |
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2006/12/07/23:18 | お弁当
 ＜おかず：コロッケ・ひじきの煮物・揚げ出し豆腐・出し巻き玉子・レンコンのカレー炒め・マカロニサラダ＞ 今日は久しぶりに彼のお弁当をupします☆ 最近は朝は時間がなく、おにぎり弁当で済ませてしまうことが多かったです(^_^;) きちんと作っても写真をとる時間がなかったり。。。(>_<) 早く起きれるように早く寝なくては！と思っている毎日です(笑) |
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2006/12/06/23:50 | 晩御飯
 別に今日は記念日とかじゃないです。 今日は本当だったら家庭教師の日なのですが、直前にお休みの連絡がありました。 予定よりお料理する時間が増えたことが嬉しくて、ちょっと華やかな食卓になりました♪ とは言っても大したものは作ってないんです(^_^;) パスタのソースは市販品のカニのトマトクリームソースを使いました。。。 いつもはおかずを銘々に盛り付けているのですが、今日は大皿に盛りお互い好きなだけ取り分けていただきました☆  ご飯が一膳分しかなかったのでちょっと量増しするのに、ドリアにしました♪  鶏モモでちょっとボリュームアップメニューです♪ 残ったらお弁当にも入れちゃいます(笑)  市販品のソースは抵抗があるのですが、予想以上に美味しかったです♪  サラダはシーザーor胡麻ドレなら、彼は自ら進んで食べてくれます(^_^;) いつもとは違った雰囲気で美味しくいただきました〜★ |
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2006/12/06/00:23 | 晩御飯
タイトルは『さんま』になっていますが、いわしの生姜煮です(^_^;)
これには意味がありまして。。。  ＜本日のお品書き＞ いわしの生姜煮レンコンのきんぴらカレー風味山芋の醤油焼きご飯ニラ玉汁今日は家庭教師だったので私は帰宅が１０時近くでした。 てっきり彼は晩ご飯を済ませている(ある物で)と思ったのですが、食べていませんでした(>_<) 結局１１時頃にいわしを煮て。。。彼が食べ始めたのは１１時半です！  彼は「このさんまは骨が多いなぁ」とつぶやきながら『いわし』を食べていました(^_^;) 私が「いわしだよ！」と言っても「このさんまは骨が多いなぁ」と、とてもしつこいのです(笑) 彼いわく、いわしもさんまも大して違わないそうです。 全然違うと思うんだけど・・・(>_<) そう言えば、「レタスとキャベツの区別がつかなくて困るの〜！」と言っていた友人の言葉を思い出しました（^_^;）  レンコンは歯ごたえが好きなので、今日はカレー味のきんぴらにしてみました♪ ちょっと味付けを変えるだけでとても新鮮な感じですね☆ |
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2006/12/04/23:49 | 晩御飯
今日は彼のお友達が遊びに来ました♪
直前まで来るのかはっきりせず、結局来たのが９時頃でした(^_^;) 毎年恒例になっている鍋パーティーです☆ 事前の準備が出来なかったのでパーティーとはいきませんが、美味しいお鍋を囲んで楽しく晩ご飯をいただきました(*^_^*)  今日のお鍋は味噌仕立てです♪ 味噌スープが美味しく味付け出来て大満足です☆ 鮭や豚肉からいいお出しがでて、本当に美味しいお鍋でした〜♪ 最後におうどんを煮込んでいただきました！  たくさんのレンコンがあるので、レンコンの挟み焼きを作りました☆ 実はお友達が来なかった時の晩ご飯のメインにしようと作りました！  賞味期限ギリギリのお豆腐を使いたくて揚げ出し豆腐にしました(笑)  彼の大好物のマカロニサラダ。 お友達が来る前にほとんど食べてしまいました(>_<) |
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2006/12/03/22:25 | パン教室
 今日はパン教室に通い始めて２度目のパン教室でした(^O^)／ 作ったのは『あんぱん・かのこうぐいすパン・チーズパン』です♪ 私は出来立てのかのこうぐいすパンを1つお昼にいただきました☆ ほんのり甘いお豆がゴロゴロ入っていてとっても美味しかったです(*^_^*) 彼が晩ご飯の前に残りの５つを全部食べちゃったのです！ 晩ご飯後に「さすがに食べ過ぎた！」と言っていました（笑） |
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2006/12/02/23:40 | 晩御飯
 私も彼も仕事がお休みだったので午後からショッピングに出かけました♪ 帰りが８時半くらいになってしまったので、今日は簡単な晩ご飯です(>_<) ショッピングの途中にお腹が空いて６時くらいに遅めのお茶をしにお店に入りました。。。 そこで晩ご飯にしないところが私らしい(笑) 何故か二人の間では９時までにお家に帰れそうなときは外で食事をしないという暗黙のルールがあるのです(^_^;) |
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2006/12/01/23:44 | 手作りおやつ
 夕食後ドーナツを揚げました。テレビを見ながら美味しくいただきました♪ |
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